Edamame, el snack sano que no puede faltar en la dieta de los jubilados
Las comidas entre horas pueden convertirse en un verdadero problema para la salud de los jubilados . No solo por la cantidad de comida que se ingiera en esos momentos del día, sino también porque la mayoría de alimentos destinados a esas franjas no forman parte de una dieta saludable : patatas fritas, empanadillas, sandwiches y otros tipos de tapas. Sin embargo, un alimento sano ha ganado fama en los últimos tiempos en internet por ser el sustituto perfecto para esos snacks insanos: el edadamame . Probablemente no hayas oído hablar de este alimento, pero lo cierto es que está causando furor hasta el punto de que es habitual que se agote en supermercados españoles como Mercadona . Se trata de una vaina verde parecida a una judía , que simplemente es soja recolectada sin madurar totalmente. Llegó al mercado español por medio de los restaurantes japoneses y chinos, donde se sirve como aperitivo, ya que su origen es asiático. Pero, ¿por qué ha cautivado al mundo de la nutrición ? ...